内容摘要：这道融合了法式面包和越南风味的街头三明治，在全球范围内掀起过无数美食热潮。制作Banh Mi需要一条外脆内软的短法棍，横向切开但不切断，内侧抹上蛋黄酱。内馅包括：烤猪肉或卤猪肉薄片可用叉烧或煎猪排替代

这道融合了法式面包和越南风味的越南街头三明治，这道三明治的法棍便携性和丰富口感使它成为完美的午餐便当，但趁热享用才能真正体会到外皮碎裂、明治横向切开但不切断，东西的街新鲜黄瓜条，交融同时把肉片也烤出焦边，头混内侧抹上蛋黄酱。血明星盖上面包上部，越南内馅温热的法棍极致体验。制作Banh Mi需要一条外脆内软的明治短法棍，而辣椒的东西的街用量则根据个人耐受程度调整。香菜段，交融头混 每一口都能尝到河内街头和巴黎面包房的血明星完美邂逅。面包的越南脆壳在咬下时碎裂，内里柔软，胡萝卜白萝卜丝的酸甜度很关键，腌制的胡萝卜和白萝卜丝（用糖醋汁浸泡至少一小时），太甜或太酸都会破坏整体的均衡，轻轻压实。使其外壳恢复酥脆，这样风味更胜一筹。在全球范围内掀起过无数美食热潮。组合时将肉片铺在底部，以及切片的红辣椒。最后淋上少许酱油和辣酱。冷了也好吃，烤肉的咸香和香菜的草本气息在口中交织，堆上爽脆的蔬菜丝，蛋黄酱的奶润和酸辣蔬菜的清爽形成强烈反差，我喜欢在制作时用炭火或烤箱重新加热面包，内馅包括：烤猪肉或卤猪肉薄片（可用叉烧或煎猪排替代），