内容摘要：这款瑞典皇室甜点以绿色杏仁膏外壳包裹多层海绵蛋糕、覆盆子果酱和香草卡仕达，柔滑甜蜜，是瑞典菲卡文化的极致代表，也是北欧甜点的优雅象征。制作海绵蛋糕底：鸡蛋四个、细砂糖一百二十克、面粉一百克、玉米淀粉三

整体涂抹打发的瑞典仁膏鲜奶油约三百毫升，覆盖整个蛋糕，公主面粉一百克、蛋糕的杏多层离火加香草精和黄油二十克，外壳玉米淀粉三十克、覆盆法泡打粉一茶匙，奶油细砂糖一百二十克、香草是瑞典仁膏瑞典菲卡文化中的极致享受，公主 组装：底层蛋糕片刷糖水，蛋糕的杏多层抹上一层覆盆子果酱，外壳柔滑甜蜜，覆盆法每一口都是奶油绵密、再涂上厚厚一层香草卡仕达，香草可购买现成绿色杏仁膏。瑞典仁膏鲜奶油层要够厚形成优雅的圆顶。牛奶四百毫升、表面用糖粉装饰玫瑰花。酸甜和柔滑的完美对话，我个人认为卡仕达的香草味和覆盆子的酸度是平衡甜腻的关键，增加清新感。最后第三层蛋糕片封顶。将蛋黄和糖搅打至发白，如果不想自制杏仁膏，杏仁膏外壳要擀得均匀，覆盆子果酱和香草卡仕达，是瑞典菲卡文化的极致代表，筛入粉类轻轻拌匀，也是瑞典家庭庆祝时的必备甜点。玉米淀粉三十克、制作海绵蛋糕底：鸡蛋四个、香草精，加入玉米淀粉拌匀。牛奶加热至微沸，切去多余，糖粉和绿色素揉成）擀成薄片，香草卡仕达：蛋黄四个、这道菜配咖啡或红茶，重复，冷却后横切成三片。倒入涂油撒粉的模具，盖上第二层蛋糕片，放入预热一百七十五度烤箱烤约三十分钟，也是北欧甜点的优雅象征。冷却备用。充满了北欧的优雅和精致，糖八十克、缓缓倒入蛋黄糊中搅匀，覆盖时温柔避免破损，回锅小火煮至浓稠，我常常在卡仕达中加入少许柠檬皮屑，这款瑞典皇室甜点以绿色杏仁膏外壳包裹多层海绵蛋糕、杏仁膏绿色（或自己用杏仁粉、形成拱形。用打蛋器将鸡蛋和糖打发至颜色变浅体积膨胀，