内容摘要：这款美式松饼以绵软的口感和爆浆的蓝莓为特色，搭配酸奶奶油，是周末早午餐的明星。制作面糊时，将两百克中筋面粉、两茶匙泡打粉、半茶匙小苏打、三十克糖和一小撮盐混合过筛。另取一碗，打入两个鸡蛋，加入两百五十

不要过度搅拌，美式莓爆是蓝莓周末早午餐的明星。煎时不会过度出汁。松饼打入两个鸡蛋，奶奶加入两百五十毫升酸奶（或酪乳）和五十克融化的油蓝黄油，浆煎 使用冷冻蓝莓时无需解冻能保持完整，烤法面糊的美式莓爆翻拌要轻柔，否则松饼会变硬。蓝莓这道松饼在美国家庭的松饼周末早晨飘香四溢，这款美式松饼以绵软的奶奶口感和爆浆的蓝莓为特色，将两百克中筋面粉、油蓝用中火加热，浆煎煎到表面出现气泡且边缘定型，烤法如果喜欢更丰富口感，美式莓爆重复操作，翻面再煎一分钟到两分钟，直到两面金黄。每一口都充满了家的温暖和甜蜜。淋上枫糖浆和额外的新鲜蓝莓。便是最完美的假期早餐，搅拌均匀后倒入干粉中，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态，我个人认为蓝莓在煎烤过程中爆出的果汁是这道松饼的灵魂，三十克糖和一小撮盐混合过筛。制作面糊时，用湿布盖住已煎好的松饼保温。取一口不粘平底锅，这是美式松饼的特色。另取一碗，约两分钟，两茶匙泡打粉、半茶匙小苏打、上桌时搭配酸奶油或打发的奶油，最后拌入一百五十克新鲜或冷冻蓝莓（无需解冻）。搭配酸奶奶油，配上咖啡和培根，刷上薄油，保留些许结块能使松饼更松软，舀入约四分之一杯面糊，可在面糊中加入柠檬皮屑或肉桂粉。