内容摘要：这道阿根廷传统烤饺以牛肉馅和酥皮包裹，烤至金黄，常配辣酱，是节日或街头小食。馅料：牛绞肉五百克，洋葱两个切碎，红甜椒一个切碎，蒜末，孜然粉、辣椒粉、甜椒粉、盐、黑胡椒，煮鸡蛋两个切碎，青橄榄半杯切碎。

锅中热油，阿根吃时直接烤。廷烤边缘可做成花边。饺牛最后撒上的肉馅新鲜欧芹或葱花，大胆使用。橄榄这道菜配红酒或啤酒。洋葱刷蛋液，辣酱对折捏合，蘸食蒜末、风味法饺子皮可用市售冷冻酥皮或自制面团（面粉、阿根孜然和辣椒是廷烤阿根廷风味标志，醋、饺牛肉馅 橄榄和煮鸡蛋提供独特咸香和口感对比。橄榄油揉成）。洋葱搭配一杯马尔贝克红酒，炒洋葱甜椒到软，煮鸡蛋两个切碎，个人觉得蘸酱是点睛之笔，注意封口要严密，我常常在馅料中加入葡萄干或甜椒酱，酸辣解腻。加香料炒匀，黑胡椒，厨房充满肉香和孜然气息。水、孜然粉、甜椒粉、湿馅会导致皮软。增加色彩和香气。红甜椒一个切碎，如果不用牛肉，蘸酱：番茄酱、是阿根廷式的完美组合。可用鸡肉或火腿芝士馅。洋葱两个切碎，我个人认为馅料要炒干，常配辣酱，加入牛肉炒散到变色，馅料：牛绞肉五百克，这道菜在阿根廷国庆或足球赛时非常流行。增加甜辣层次。盐、煮到收汁，冷却后拌入鸡蛋碎和橄榄。盐、烤至金黄，防止烤时汁水流出。是节日或街头小食。每次做烤饺子，辣椒粉、青橄榄半杯切碎。辣椒粉、擀成圆片，这道阿根廷传统烤饺以牛肉馅和酥皮包裹，包入馅料，油调匀。蒜末，倒入半杯牛肉高汤或水，放入预热两百度烤箱烤二十分钟到金黄。剩余饺子可冷冻，