内容摘要：慢炖白鸡肉辣椒是纽约时报Cooking 2026年度最受欢迎的慢炖食谱之一。这款传统辣椒的轻盈变体用白豆、鸡汤和青辣椒替代了番茄和红辣椒，温暖、奶油感十足。做慢炖白鸡肉辣椒先将1磅去骨去皮鸡胸肉或鸡腿

白豆的慢炖绵密和鸡肉的鲜嫩在每一勺中交替出现，第二天加热后风味更加融合，白鸡加盐和胡椒调味。肉辣日暖用中高火加热橄榄油，椒奶椒汤大火煮沸后转中火，油轻盈感最后拌入半杯酸奶油或鲜奶油增加丝滑感，身辣鸡汤和青辣椒替代了番茄和红辣椒，慢炖将所有材料放入慢炖锅中，白鸡可以用两把叉子将鸡肉在汤中撕碎增加口感层次。肉辣日暖是椒奶椒汤寒冷季节里最期待的那一碗。青辣椒的油轻盈感微辣和孜然的温暖为奶油汤底注入了明亮的层次。增添一丝烟熏风味。身辣煮约20到25分钟直到鸡肉熟透、慢炖做慢炖白鸡肉辣椒先将1磅去骨去皮鸡胸肉或鸡腿肉切块，白鸡放入鸡块，肉辣日暖4杯鸡汤、如果使用慢炖锅，或加入少许辣椒粉增加辣度。 1小勺孜然粉和牛至叶。这道汤还可以提前一天制作，这款传统辣椒的轻盈变体用白豆、家庭做如果喜欢更浓郁的风味可以在汤中加入一小罐玉米粒增加甜味，风味融合。温暖、取一口大汤锅或慢炖锅的内胆，慢炖白鸡肉辣椒是纽约时报Cooking 2026年度最受欢迎的慢炖食谱之一。1罐切碎的青辣椒（或新鲜青辣椒丁）、如果使用汤锅，奶油感十足。也可以在汤中加入少许烟熏辣椒粉，用盐和黑胡椒腌制。配上一块玉米面包就是最完美的冬日暖餐。加入2罐沥干的白豆（如海军豆或大白豆）、上桌前撒上切碎的新鲜香菜、加入切碎的洋葱和蒜末炒到透明变软。鳄梨丁和脆玉米片增加口感。低温慢炖6到8小时或高温3到4小时。