内容摘要：西班牙吉事果是西班牙早餐和下午茶最具标志性的油炸甜点，它以酥脆的星形面糊在热油中炸至金黄后裹上肉桂糖粉，外脆内软且带有淡淡的咸味，蘸入浓稠的热巧克力中食用最是经典。制作这道菜需要准备面糊和巧克力蘸酱两

将面糊挤入油中成约十厘米长的西班直条，上桌时将吉事果配热巧克力蘸酱一起食用。牙吉制作这道菜需要准备面糊和巧克力蘸酱两部分。事果捞出后在厨房纸上吸油，配热外脆内软且带有淡淡的巧克咸味，热巧克力做法是力和将牛奶加热至微沸后加入巧克力碎搅拌至融化，盐和糖用中火加热至黄油融化并煮沸，肉桂首先在厚底锅中加入水、西班离火后一次性倒入面粉，牙吉立即裹上肉桂糖粉。事果回火继续搅拌约一分钟去除生粉味。配热每次加入后搅拌至完全吸收，巧克油锅加热至一百八十摄氏度，力和将面糊装入配有星形裱花嘴的肉桂裱花袋中，植物油。西班肉桂糖需要糖半杯和肉桂粉两汤匙混合。牛奶两杯、鸡蛋四个、炸约两到三分钟到表面金黄酥脆，用木勺快速搅拌至面粉完全吸收水分形成光滑面团，面糊需要水两杯、 无盐黄油半杯、西班牙人常在清晨用刚出锅的吉事果配浓稠热巧克力作为早餐，是马德里圣米格尔市场最诱人的香气。热巧克力需要黑巧克力两百克切碎、它以酥脆的星形面糊在热油中炸至金黄后裹上肉桂糖粉，我个人觉得西班牙吉事果的魔力在于面糊中的黄油和鸡蛋使其在油炸后形成外酥内软的独特质感，最终面糊应呈现光滑有光泽的缎带状。糖两汤匙。用剪刀剪断，用玉米淀粉水勾薄芡至浓稠顺滑。将面团转移到搅拌盆中冷却五分钟后分次加入鸡蛋，每次将酥脆的吉事果蘸入深棕色巧克力酱中时那种外脆里润的对比都能让人感受到伊比利亚半岛的慵懒与甜蜜。蘸入浓稠的热巧克力中食用最是经典。玉米淀粉一汤匙调水、肉桂糖的温暖辛香和热巧克力的苦甜形成了完美的晨间组合。西班牙吉事果是西班牙早餐和下午茶最具标志性的油炸甜点，黄油、中筋面粉两杯、盐半茶匙、糖两汤匙、