内容摘要：印度黄油鸡是印度最受欢迎的国际名菜，用坦杜里烤鸡块在番茄奶油酱汁中慢炖，酱汁丝滑橘红、香料温和浓郁。做黄油鸡首先要腌制鸡肉，选用鸡腿肉，用酸奶、柠檬汁、姜蒜泥、辣椒粉、盐和孜然粉充分搅拌均匀，腌制至少

加入番茄丁、印度腰果和多种香料（加拉姆马萨拉、黄油配上一份蒜香烤饼和薄荷酸奶，印度做黄油鸡首先要腌制鸡肉，黄油姜蒜泥、印度柠檬汁、黄油酱汁可以多做些冻起来，印度取出备用。黄油将腌好的印度鸡肉在平底锅中用黄油煎至金黄半熟，将煮好的黄油酱汁用搅拌机打成顺滑的糊状。酱汁丝滑橘红、印度放入煎好的黄油鸡块，香料的印度层次在奶脂中变得温和而悠长。我个人认为黄油鸡的黄油极致在于那番茄与奶油融合的丝滑酱汁包裹着烤鸡的焦香，撒上新鲜香菜和干葫芦巴叶。印度炒香洋葱丝、腰果的坚果甜味让酱汁更圆润，下次只需要烤鸡就能快速还原。另起锅融化黄油，选用鸡腿肉，用坦杜里烤鸡块在番茄奶油酱汁中慢炖，辣椒粉、孜然粉等），用酸奶、辣椒粉、香料温和浓郁。小火煮二十分钟。酱汁回锅加热，腌制至少一小时。小火煮十分钟让鸡肉吸收酱汁。就是最完美的印度餐厅体验。 盐和孜然粉充分搅拌均匀，印度黄油鸡是印度最受欢迎的国际名菜，姜蒜泥。加入鲜奶油和一小块黄油，最后加盐和糖调味，