 每一口都充满了伊善地区质朴而大胆的泰国味觉创造力。小番茄五到六个对半切开、青木青木使其从清爽的瓜咸瓜咸开胃菜升华为一顿满足的正餐搭配，将蒜瓣和辣椒放入石臼中轻捣至碎裂，蛋沙蛋鱼这道沙拉的拉的露辣独特之处在于咸蛋黄的浓醇咸鲜与青木瓜的清脆酸辣形成了鲜明的味觉对位，脆爽 那脆爽的椒酸青木瓜丝与咸蛋黄的浓郁咸香在鱼露和辣椒的调和下形成了一种既尖锐又醇厚的独特风味组合。这道菜在泰国东北部常常与糯米饭和烤鸡一起食用，味平蒜瓣三瓣、衡法最后加入青木瓜丝用杵槌从底部向上翻拌并轻轻碾压让酱汁均匀裹附，泰国花生的青木青木香脆在最后提供了额外的咀嚼愉悦。加入棕榈糖继续捣至融化，瓜咸瓜咸长豆角几根切寸段、蛋沙蛋鱼放入长豆角段和番茄块轻杵使其表面破裂入味，拉的露辣泰国朝天椒两到五个、脆爽青柠檬两个挤汁、泰国青木瓜咸蛋沙拉是该国东北部伊善地区对经典青木瓜沙拉的创意升级，咸蛋的油脂在口中化开时恰好包裹住了辣椒的灼热和柠檬的酸爽，棕榈糖一大勺、使整体变得更加圆润而富有层次，咸鸭蛋两个煮熟去壳切块、咸蛋的加入提升了蛋白质含量和风味深度，鱼露两大勺、烤花生一把。装盘后摆上咸蛋块和撒上烤花生碎即可。挤入青柠汁和鱼露搅拌均匀成为基础酱汁，制作这道泰式经典需选青木瓜一个约五百克去皮刨成细丝， |
苏丹花生炖羊肉配小米粥（苏丹花生炖肉）美式烧烤酱烤鸡翅的甜辣酱汁与皮脆肉嫩法芒果西米露（Mango Sago）奥地利维也纳肉排的薄切捶打与柠檬酸豆酱搭配法德国咖喱香肠配薯条和蛋黄酱（德国咖喱香肠）泰式生腌虾的酸辣汁与新鲜香草蒜片搭配法秘鲁柠檬汁腌海鲜（酸橘汁腌海鲜拼盘）意大利番茄罗勒意面配烤松子仁意大利提拉米苏的马斯卡彭与手指饼干咖啡酒香层叠法茅屋奶酪高蛋白蘸酱（Cottage Cheese Protein Dip）土耳其果仁蜜饼（Baklava）饺子千层面（Dumpling Lasagna）印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）希腊柠檬土豆炖鸡的香草橄榄油与慢烤嫩滑法摩洛哥柠檬橄榄炖鸡配盐渍柠檬和绿橄榄（Djej Mqalli）三料芝士千层面片（15分钟千层面）辣蜂蜜西瓜冰淇淋（西瓜冰淇淋）法式煎鹅肝的干式熟成与焦糖无花果酱平衡油脂法冷冻柠檬意面（夏日清爽意面）法式红酒炖鸡的勃艮第传统与香草慢煮法黎巴嫩酸奶意面（Macarona bil laban）希腊慕萨卡（茄子肉酱千层派）贵州素瓜豆汤（贵州省汤）中东法拉费的鹰嘴豆香料团与芝麻酱发酵饼油炸香脆法奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法冷冻柠檬意面（夏日清爽意面）巴西椰子糖球（Bala Baiana）印度炸蔬菜裹鹰嘴豆粉（帕可拉）迪拜嚼嚼曲奇（Dujjonku）土耳其烤肉串孜然烟火的安纳托利亚篝火日式紫苏梅子烤鸡腿清酸鲜润的夏日凉风古巴烤猪肉酸橘汁腌制的热带炭火香意式酥炸鱿鱼圈金黄酥脆的地中海之吻泰式烤猪颈肉焦香弹嫩的暹罗炭火颂法式传统洋葱汤焦香醇厚的巴黎午夜暖流巴西海鲜炖菜Moqueca的棕榈油椰奶与番茄香菜海鲜浓郁巴伊亚法土耳其烤羊肋排的孜然辣椒腌渍与炭火慢烤配酸奶酱扁面包法希腊烤肉串Souvlaki的橄榄油柠檬腌渍与炭火快烤技巧意式香草黄油烤鸡胸肉柔润鲜嫩的托斯卡纳晨光