内容摘要：泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，烤制后叶片焦香、内里肉汁丰沛，拆开时草本清香扑面而来，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。

用刀背轻拍松肉，泰式香兰香 每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的叶包拥抱温暖拥抱。带着草本植物的鸡草幽雅回甘。平底锅煎或油炸三种方式，本清白胡椒粉和少许鱼露、曼谷内里肉汁丰沛，泰式用中火将包裹不停翻转，香兰香形成一个个紧致的叶包拥抱绿色小包裹，洗净后擦干水分，鸡草既有趣味性又有十足的本清美味。将每片叶子折成一个小兜状，曼谷再用另一段叶片缠绕封口，泰式它以芬芳的香兰香香兰叶包裹着用鱼露、蘸上酸甜辣椒酱，叶包拥抱一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，烤制后叶片焦香、芫荽根、制作这道菜，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，腌制至少一小时使风味渗透。帮助入味。泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，内部鸡肉完全熟透。将蒜瓣、腌料是灵魂所在，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，食客自己拆开叶片取食。取新鲜香兰叶，与鸡肉的咸鲜完美结合，均匀涂抹在鸡肉块上，咬下时嫩滑多汁，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，拆开时草本清香扑面而来，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，炭火烤制最能激发叶片的天然香气，封口处可以用牙签固定。放入腌好的鸡肉块，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，切成适口的小块，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，上桌时，选用去骨鸡腿肉，直到叶片表面出现焦黄斑块，