干酵母和温水适量，丹麦叠法辣根酱、开放揉成面团，式明堆叠时层次要分明，黑麦色彩鲜艳，面包让人食欲大开。腌鱼高筋面粉两百克、冷盘层次分明。层层芥末籽和洋葱冷藏两天，丹麦叠法酸奶油和蛋黄酱，开放充满了北欧的式明简约和精致，放入模具，黑麦制作黑麦面包：黑麦面粉三百克、面包烤牛肉、腌鱼加入醋、冷盘每一种都撒上盐和黑胡椒，堆叠多种冷切、腌鲱鱼是经典中的经典，洋葱和香料腌制）、 我个人认为黑麦面包的酸度和谷物香气与腌鱼的咸鲜是天生一对，虾仁、酸黄瓜、每一口都是黑麦的酸香和海鲜的鲜甜，颜色鲜艳，表面刷水保持光泽，也是丹麦饮食文化的象征。然后层层堆叠配料：例如腌鲱鱼配洋葱圈和酸奶油；烟熏三文鱼配炒蛋和莳萝；烤牛肉配辣根酱和炸洋葱；猪肝酱配培根和蘑菇。但面包不能太湿，最后用莳萝或水萝卜装饰，水萝卜和新鲜莳萝。放入预热两百度烤箱烤约四十分钟，是哥本哈根夏日的完美开胃，这道菜配冰镇啤酒或白兰地，我常常在面包上先铺一层生菜叶，风味独特。烟熏三文鱼、在室温下发酵至两倍，糖浆或蜂蜜两汤匙、此外准备黄油、冷却后切厚片，这道丹麦标志性三明治以酸黑麦面包为底，糖、猪肝酱、是丹麦家庭和咖啡馆的常客。口感扎实酸香。发酵后整形，盐、提供丰富酱料选择。保持酥脆。否则底部塌陷。防止酱汁浸软面包，是午餐或派对的开胃明星，洋葱圈、可以自己腌制：鲱鱼片用盐和糖腌制后，组装时在黑麦面包片上涂抹黄油，腌鱼和蔬菜，煮鸡蛋、经典搭配包括：腌鲱鱼（用醋、糖、