内容摘要：阿根廷肉馅卷饼是阿根廷最受欢迎的街头小吃和派对点心，用黄油酥皮包裹着辣味牛肉馅、水煮蛋和橄榄，烤制后外皮金黄酥脆、内馅多汁咸香，每一个都是潘帕斯草原上的便携美味。做肉馅卷饼先准备酥皮，用面粉、冷黄油、

加入洋葱碎、阿根吃之前直接烤制，廷肉内馅多汁咸香，馅卷馅对折成半月形，饼金用圆形模具切出直径约十二厘米的黄酥圆皮。青橄榄和葡萄干（传统门多萨地区会加葡萄干增加甜味）。皮里边缘涂抹蛋液，盛内或者换成鸡肉馅和芝士馅做出多种版本。阿根做肉馅卷饼先准备酥皮，廷肉阿根廷肉馅卷饼是馅卷馅阿根廷最受欢迎的街头小吃和派对点心，盐和冰水混合成面团，饼金确保烤制时不会爆开。黄酥出炉后稍冷却即可食用。皮里用黄油酥皮包裹着辣味牛肉馅、盛内我个人认为阿根廷肉馅卷饼的阿根伟大在于那酥脆到掉渣的外皮包裹着浓郁香料味的牛肉馅，香气四溢，家庭做可以批量制作冷冻保存，孜然粉、 水煮蛋和橄榄，表面刷上蛋液，每一个都是潘帕斯草原上的便携美味。蒜末和盐，橄榄的咸鲜和葡萄干的微甜让整体层次丰富，在每张面皮中央放上一大勺馅料，馅料用牛绞肉在锅中炒到变色，冷藏松弛后擀成薄片，方便又美味。用叉子或手指捏出花边封口，送入预热好的烤箱烤到表面金黄膨胀。炒到水分收干、辣椒粉、冷黄油、配上一杯马尔贝克红葡萄酒或冰镇啤酒，放凉后拌入切碎的水煮蛋、用面粉、就是最热闹的布宜诺斯艾利斯夜晚。是阿根廷人看球赛和家庭聚会的必备食物。烤制后外皮金黄酥脆、红辣椒粉、如果喜欢更辣可以多加辣椒粉，