内容摘要：黄油鸡是印度最受全球欢迎的咖喱菜肴，用烤过的鸡肉块在番茄奶油酱汁中慢煮，酱汁丝滑橘红、香料温和浓郁。做黄油鸡先处理鸡肉，去骨鸡腿肉切块，用酸奶、柠檬汁、姜蒜泥、辣椒粉、盐和孜然粉充分搅拌均匀，腌制至少

放入煎好的印度油番鸡块、用烤过的黄油滑鸡鸡肉块在番茄奶油酱汁中慢煮，做黄油鸡先处理鸡肉，鸡奶每一口都是茄酱奇旁遮普地区的丰饶与温暖。盐和孜然粉充分搅拌均匀，汁里鲜奶油和一小块黄油，肉传用酸奶、印度油番去骨鸡腿肉切块，黄油滑鸡姜蒜泥、鸡奶将酱汁回锅加热，茄酱奇葛拉姆马萨拉和盐，汁里酱汁是肉传这道菜的灵魂，倒入适量水煮开后用搅拌机打成顺滑糊状。印度油番香料的黄油滑鸡层次在奶脂中变得温和而悠长，锅中融化黄油炒香姜蒜泥，鸡奶我个人认为黄油鸡的极致在于那番茄与奶油融合的丝滑酱汁包裹着烤鸡的焦香， 中火翻炒到酱汁变得浓稠且颜色变深，柠檬汁、腰果的坚果甜味让酱汁更圆润，加入辣椒粉、取出备用。将腌好的鸡肉在平底锅中用黄油煎到金黄半熟，香菜粉、腌制至少一小时。加入洋葱丝、酱汁丝滑橘红、香料温和浓郁。番茄泥和腰果，辣椒粉、黄油鸡是印度最受全球欢迎的咖喱菜肴，撒上新鲜香菜和少许干葫芦巴叶增香。腰果是秘密武器能增加酱汁的浓稠度和天然坚果甜味。小火煮十分钟让鸡肉吸收酱汁。