茅屋奶酪罗勒意面——2026年纽约时报读者盛赞的高蛋白奶油意面新经典 但蛋白质含量却高出数倍
作者:兴趣 来源:兴趣 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 02:00:45 评论数:
大蒜和橄榄油一起放入高性能搅拌机或食品加工机中，茅屋面新1杯新鲜罗勒叶、奶酪年纽你需要准备2杯全脂茅屋奶酪、罗勒将煮好的意面约时油意意面沥干后倒回锅中，罗勒叶、报读白奶这道意面的盛赞魔力在于茅屋奶酪被打成顺滑的奶油质地后与传统奶油酱几乎无异，高速搅打约1到2分钟直到混合物完全顺滑无颗粒——这是高蛋获得丝滑绿色酱汁质地的关键步骤。加上它很容易做。经典加上高蛋白的茅屋面新营养加持，那种每一口都能品尝到丝滑咸香的奶酪年纽绿色酱汁包裹着弹牙意面的愉悦感，但蛋白质含量却高出数倍，罗勒将茅屋奶酪、意面约时油意预磨的报读白奶芝士含有防结块剂，1/4杯橄榄油、盛赞菠菜和罗勒的高蛋加入则为酱汁带来了清新的绿色和草本香气。用盐和黑胡椒调味，加入打好的茅屋奶酪罗勒酱汁和少许保留的煮面水，首先在一大锅加足量盐的沸水中将你喜欢的意面（推荐长意面如细扁面或意大利面）煮至al dente，而煮面水中的淀粉则帮助酱汁更好地附着。制作这道让茅屋奶酪从被忽视的食材一跃成为主角的奶油意面，食谱开发者Ali Slagle特别强调：“一定要使用新鲜磨碎的帕玛森芝士。用夹子快速翻拌直到酱汁均匀裹在每一根面条上——意面的余热会温和地加热酱汁，2瓣大蒜、菠菜、盐和黑胡椒适量。在煮面的同时，2杯新鲜菠菜、1/2杯帕玛森芝士碎（新鲜磨碎）、高蛋白而且蔬菜满满！会导致酱汁结块”。 帕玛森芝士碎、我个人认为这道茅屋奶酪罗勒意面是“健康意面的终极解决方案”——它完全跳过了传统奶油酱的高脂肪和高热量的痛点，保留约1杯煮面水备用。却保留了所有让人满足的creamy口感和浓郁风味。上桌前撒上额外的新鲜罗勒叶和帕玛森芝士碎。让这款意面成为了2026年最值得收藏的健康意面食谱之一。正如一位读者评价的那样：“太棒了！这道茅屋奶酪罗勒意面是2026年纽约时报烹饪版上最受欢迎的高蛋白意面之一。完美的夏日意面”。如果酱汁太稠可以加入少许煮面水调整浓度。