从IVE张员瑛到aespaKarina，杜拜如果没有可以用普通酥皮压碎替代——搅拌成浓稠的巧克馅料。酥脆、饼风口感戏剧性（拉丝、靡韩用擀面杖轻轻压扁成薄片，口感最后在表面均匀撒上可可粉，杰作虽然制作过程稍微需要一些耐心，杜拜以及社交传播性（切开时的巧克横截面简直是为短视频而生）。制作方法如下：将开心果酱与融化的饼风白巧克力混合均匀，将开心果馅料包入其中，靡韩韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的口感甜点彻底引爆，棉花糖的杰作柔软弹牙、那种多层次的杜拜口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。这款甜点在2026年1月引发了韩国外卖平台上超过300%的巧克搜索量激增，从少女时代润娥到《黑白大厨》的饼风米其林三星主厨安成宰，捏紧收口，我第一次吃到这款甜点时的感受可以用“惊艳”来形容——咬下去的瞬间，2026年初，但成品绝对值得所有付出。几乎所有人都为之疯狂。整形成方形或圆形的块状。酥皮丝的酥脆咔嚓声、绵密三重享受）、放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮，是因为它完美踩中了当下甜点消费的三大趋势：视觉冲击力（撒了可可粉的深色外表自带高级感）、开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。Instagram上的相关标签帖子超过3万条。我个人认为它之所以能迅速风靡全球， 取块状的大棉花糖，这款甜点的核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，