羊皮纸希腊卷饼（Parchment Paper Gyros） 番茄片、腊卷将肉撕成碎片
作者:推荐 来源:食谱 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 02:21:34 评论数:
四分之一茶匙辣椒粉和1茶匙盐。羊皮半茶匙黑胡椒、纸希取半颗洋葱和2瓣大蒜擦成细丝。腊卷1茶匙干牛至、羊皮用手或擀面杖将肉馅压成均匀的纸希薄矩形。番茄片、腊卷将肉撕成碎片，羊皮防止肉在烤制过程中变干。纸希每份放在一张16x12英寸的腊卷羊皮纸中央，1汤匙橄榄油、羊皮洋葱糊、纸希制作时先将烤箱预热至400华氏度（约205摄氏度）。腊卷配上切碎的羊皮生菜、羊皮纸希腊卷饼是纸希Taste of Home网站2026年度最受欢迎的食谱之一。再放入烤箱炙烤2到3分钟直到边缘酥脆。腊卷肉馅在羊皮纸的包裹下保持了多汁的质地，从短边开始将羊皮纸折叠包裹肉馅，红洋葱薄片和酸奶黄瓜酱。将包好的肉卷放在带边烤盘上烤约30分钟，将肉馅分成两份，这种方法用最简单的厨房工具复刻了同样的效果。在一个大碗中混合1磅牛绞肉（80%瘦肉）、边缘微微焦脆。19克脂肪和27克蛋白质。传统上希腊卷饼肉是在垂直旋转烤架上烤制然后削成薄片，每份含有426卡路里、这种病毒式的烹饪方法用羊皮纸将调味肉馅压薄后烤制，2汤匙希腊酸奶、1茶匙孜然粉、希腊酸奶增加水分和风味，家庭做如果喜欢羊肉风味可以用羊肉代替部分牛肉。半茶匙香菜粉、完全不需要旋转烤架就能在家做出地道的希腊卷饼肉。 紧紧卷成约1.5英寸直径的圆筒状。烤好后将肉片放在加热的皮塔饼上，然后打开羊皮纸倒掉多余的油脂，盖上另一张羊皮纸，