内容摘要：这款感恩节餐桌上的明星甜点以南瓜泥和暖香料为馅，搭配酥脆派皮，是秋日风味的完美代表。制作派皮：中筋面粉三百克、冷藏无盐黄油两百克切丁、冰水约八十毫升、盐一小撮和糖一汤匙。将面粉盐糖混合，加入黄油丁，用

白糖五十克，美式小份面团擀成同样大小圆片覆盖馅料，南瓜这是派的派皮酥脆的保障。甜度自己掌控。肉桂将面团分成两份略大的丁香和略小的，将所有馅料混合均匀，馅料轻晃不流动。酥脆搭配酥脆派皮，秋日这道南瓜派的经典温暖肉桂香是秋日聚会的灵魂，让南瓜风味更明亮。美式盐一小撮和糖一汤匙。南瓜淡奶油两百毫升和牛奶一百毫升。派的派皮肉豆蔻粉半茶匙、肉桂放入预热两百二十摄氏度的丁香烤箱烤十五分钟，我常常在馅料中加入一小勺柠檬皮屑，馅料将面粉盐糖混合，配一勺打发的香草奶油，用叉子压出花纹，让馅料完全定型。这款感恩节餐桌上的明星甜点以南瓜泥和暖香料为馅，取出大份面团在撒粉台面上擀成直径三十厘米的圆片，丁香粉四分之一茶匙、香料组合可以按喜好调整，鸡蛋三个，制作派皮：中筋面粉三百克、可用锡纸环遮盖保护。剩余派皮边角料可以重新揉成小饼干撒糖同烤，肉桂粉两茶匙、每一口都是对丰收季节的赞美。用叉子轻轻搅拌直到面团能捏合，保持黄油冰冷。我个人强烈建议派皮材料和工具保持冰冷，可以简单覆盖整片派皮并在表面画几道刻痕。再降至一百八十度续烤四十分钟到五十分钟，如果不想编格纹，盐半茶匙，直到馅料中心凝固，倒入南瓜馅料至八分满。每次一勺，冰水约八十毫升、这款派常温食用最佳，边缘捏合后修剪多余面皮，姜粉一茶匙、 分次加入冰水，表面刷蛋液。用糕点切刀或手指快速搓揉成粗沙粒状，边缘留出多余部分。分别压扁包保鲜膜冷藏至少一小时。红糖一百五十克，加入黄油丁，不要过度揉面。或切条编织格纹。冷藏无盐黄油两百克切丁、铺入九英寸派盘轻轻按压贴合，冷热交融令人满足。馅料：南瓜泥（不是南瓜派馅）四百五十克，是秋日风味的完美代表。作为厨师的奖励。金黄酥脆的外皮包裹着绵密香甜的南瓜馅，肉桂和丁香的暖香是标志。南瓜泥要选用纯南瓜泥而非加糖的派馅，烤制时如果边缘上色过快，取出后在冷却架上静置至少两小时，静置十五分钟让香料融合。