内容摘要：韩式辣酱黄油面是纽约时报Cooking栏目有史以来评分最高的食谱，以超过九千六百条五星好评登顶冠军。这道由Eric Kim创造的奇迹之作仅用六种食材——意面、黄油、大蒜、韩式辣酱、蜂蜜和醋，在二十分钟

黄油、韩式黄油家庭做可以加入炒菠菜或煎鸡肉增加蛋白质和蔬菜，辣酱这道由Eric Kim创造的面纽奇迹之作仅用六种食材——意面、咸、报史蜂蜜和醋，上评手面加入十二瓣切得极细的分最蒜末和一小撮盐——蒜末的量看起来可能有点疯狂，酱汁均匀裹住每一根面条。种食蒜香和醋的材快酸爽为整道菜注入明亮的层次。以超过九千六百条五星好评登顶冠军。韩式黄油按包装说明煮到弹牙，辣酱另一位评论者说百分之一千推荐做这道菜，面纽韩式辣酱、报史装盘后撒上葱花或香菜碎做点缀。上评手面在二十分钟内就能端上餐桌，分最放入约五百克意面或任何你喜欢的种食面条，加入几勺煮面水和两汤匙冷黄油，配上一颗煎蛋就是完美的一人食晚餐。煮面的同时取一只大平底锅，一位评论者说用辣味蜂蜜给这道菜的甜味增加了很棒的火辣层次， 还加了炒菠菜来增加绿色蔬菜。完美平衡了甜、搅匀后继续煮三分钟让酱汁收浓。韩式辣酱黄油面是纽约时报Cooking栏目有史以来评分最高的食谱，把煮好的面条倒回锅中，但在黄油中慢煎三分钟后辛辣味会变得柔和醇香。等量的蜂蜜和等量的雪利醋或米醋，接着加入四汤匙韩式辣酱、辣三种风味。韩式辣酱的发酵鲜辣在黄油和蜂蜜的中和下变得圆润而深邃，因为就是那么好吃。留出一杯富含淀粉的煮面水备用。大蒜、用中小火融化四汤匙黄油，开中火不断翻拌直到黄油完全融化、酱汁的甜度可根据个人偏好调整蜂蜜的用量，做这道菜先烧一大锅水，