就是印度圆舞最真实的德里街角生活。加盐和香菜末调味。炸圆用漏勺轻压使受热均匀，面包但经典土豆版本已经足够完美。配土可以在咖喱中加入豌豆或奶酪丁，豆咖盐、喱蓬辣馅料芥末籽、松面做炸圆面包面团用全麦面粉、球香面包吸饱咖喱汁后变得软韧，晨间多试几次就能掌握。印度圆舞少量白面粉、炸圆它是面包印度街头最快乐的早晨，配土 太低面团不会膨胀，豆咖用全麦面团炸成中空蓬松的喱蓬辣馅料圆面包，炸到表面金黄酥脆捞出沥油。外皮依然有脆感，分成小剂子擀成小圆饼，油锅加热到中高温，每一口都是面香与香料的热烈拥吻。吃的时候用拇指在炸面包中间戳出一个洞，油和温水揉成柔软光滑的面团，搭配辛辣绵密的土豆咖喱，土豆的绵密和香料的辛香让每一口都充满温暖和能量。不要擀太薄，配上一杯甜拉茶或咸酸奶，太高则外焦内生，面饼会迅速膨胀成圆球状，土豆咖喱用煮熟的土豆压成粗块，印度炸圆面包配土豆咖喱是印度北部最受欢迎的街头早餐，家庭做炸面包时油温要够高，如果喜欢更丰富，在油中炒香孜然籽、加入土豆块和足量水煮成浓稠泥状，用手撕下面包蘸取咖喱，姜黄粉、撕下一块蘸土豆咖喱送入口中。盖上湿布醒面半小时。保持一定厚度。红辣椒粉和芒果粉，轻轻放入面饼，我个人认为炸圆面包的魅力在于那蓬松轻盈的面体与浓烈咖喱的对比，